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荞麦蒸饺的做法步骤

1.豆角洗净放在蒸锅蒸熟，肉剁碎，蒸熟的豆角剁碎，所以的调料一起拌匀成馅料

2.荞麦面粉加少许的盐

3.用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约80%。比较吃水

4.和好的面团醒20分钟

5.切成大小一样的剂子

6.擀成圆皮.放入馅料

7.在饺子皮中间先捏一

8.从右面开始捏折

9.右面捏3个折，再捏左面然后整形，蒸饺就做好的，做的的蒸饺蒸10分钟左右

10.蒸好的荞麦蒸饺，很黑哦

11.蒸好的荞麦蒸饺